軽井沢でレストランに行くなら野菜のおいしいところへ

　最近、軽井沢　レストランといえば、野菜のおいしいレストランが人気です。それも予約が取れないという客からの苦情が出るほど人気のお店のようです。そのレストランは、軽井沢ロンギングハウスです。
　この ロンギングハウスは自家農園で野菜を作るほど素材にこだわっています。それも、スタッフが自分で作っているようです。といっても、素材がよくても味がよくないとって思いますよね。
でも、味でも野菜なのになんでこんなに甘いのか驚くほどの素材を活かした料理を出すようです。
その人気を裏付ける情報もあります。盛り付けもきれいな料理なんですが、テレビや雑誌に取材依頼が入ったりするほどのお店なんです。
口コミサイトでもこんなお客さんの感想が載ってました。野菜ってこんなに食べれるんですねとか、見た目もきれいでよかったとか、信州サーモンのレア気味の焼き加減がよかったとか。
　このロンギングハウスなら素材を活かした料理でおいしいだけじゃなくて、新たな発見をさせてくれるかもしれません。